小蘇打碳酸氫鈉分為工業級小蘇打和食用小蘇打，下面我們介紹下食用小蘇打的用途：
簡單除臭：把小蘇打粉裝進罐子里，開口用布蓋住然后用繩子綁緊，放入容易產生異味的地方（冰箱、鞋柜、衣柜等）就能除臭，然后3個月換一次就好有些人還會對芳香除香除臭劑過敏，聞了之后就會很難受，因此少用，可用小蘇打粉代替，效果不比一般的除臭劑差，而且安全。
如何收藏小蘇打：
小蘇打很容易吸收空中的濕氣，所以不使用時以密閉的方式收放，例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。
使用時，可以用市售的胡椒罐來收放，但不要加蓋子，胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打灑出來。沒有胡椒罐的話，也可以把有網洞的布，例如不要的紗質窗簾布、蚊帳等，撐開綁在一般的瓶口上，也會很方便倒出來使用。
如果只是要單純的防潮及除臭的話，可以把小蘇打裝在舊棉襪中，再用繩子封口，然后再來任意使用即可。
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